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Encontro com blogueiras da África do Sul

Quando eu estava decidindo fazer minha viagem para a África do Sul nas últimas férias, passei a frequentar muito o blog de Lana, uma designer de Cape Town que escreve o Lanalou Style. O blog é sobre design mas tem também várias dicas sobre a cidade.

No dia antes da minha chegada à cidade, ia ter um encontro entre algumas blogueiras locais. Mandei uma mensagem para Lana me apresentando, dizendo que eu iria para lá e que seria uma pena não poder participar do encontro. O legal foi que Lana organizou um miniencontro em um outro dia, só para eu poder ir, conhecer ela e mais três blogueiras de Cape Town. Foi muito bacana!

Almoçamos em um lugar fofíssimo e eu pude saber um pouco como era o meio blogueiro do país. A África do Sul parece com o Brasil em muitos aspectos nesse sentido. A única coisa que estamos alguns passos à frente é na popularização da banda larga, que facilita o acesso. Mas tirando isso, todo o resto e a lógica “bloguística” de empresas e assessorias de imprensa é quase igual.

No almoço, além de Lana, conheci Kath, que é estudante de medicina e escreve o Kathcake, um blog sobre culinária, arte e outras coisinhas; Monique, que trabalha com mídias sociais e escreve o blog de casamentos Oh Darling Bride; e Megan, designer têxtil, mãe de dois pequenos e autora do blog de estilo Dressed by Style.

Amei o encontro e adoraria retribuir o carinho se algum dia elas viessem ao Brasil!

Como fazer Bobotie – Um prato diferente para surpreender

A África do Sul é especial pra mim de um jeito que nem sei dizer. Tudo ali traz um calorzinho no peito e com a comida não é diferente. Aprendi a fazer esse Bobotie, um prato tipo do país, com a senhora que me hospedou em grande parte dos 40 dias em que passei na Cidade do Cabo em 2011. Encho a boca de água até hoje só de pensar nele.

O Bobotie tem um sabor único. Garanto a você que é diferente de tudo que você costuma comer por essas bandas daqui. No entanto, é delicioso e bem fácil de fazer! Quer tentar? Anota aí a receita:

Ingredientes

1 kg de carne moída
2 colheres de sopa de curry
2 colheres de sopa de óleo (o tipo que você preferir)
4 fatias de pão de forma sem a casca
1 colher de sobremesa de açúcar mascavo (se não tiver pode ser o branco que também funciona)
1/2 xícara de vinagre branco
2 cebolas bem picadas
1 xícara de leite morno
1 maçã grande descascada e ralada (ou 2 pequenas)
2 ovos
1 e 1/2 colher de sobremesa de geléia de damasco
sal a gosto

Modo de fazer

Refogue as cebolas no óleo até ficarem douradas. Em seguida, adicione o curry e o açúcar. Retire a panela do fogão e acrescente a maçã ralada, o vinagre, a geléia de damasco, a carne moída e o sal. Mexa até integrar bem os ingredientes.

Parta o pão em pedaços e os umedeça no leite morno. Esprema o excesso de leite e depois acrescente o pão à mistura. Distribua em um refratário de vidro ou cerâmica.

Em uma tigela a parte, bata bem 1/2 xícara de leite com os 2 ovos. Despeje a mistura por cima do refratário e leve ao forno baixo (180 graus) por cerca de 30 minutos ou até que o Bobotie fique dourado.

bobotie

Como servir

O acompanhamento tradicional é arroz (muitas vezes amarelinho de curry também!), chutney de pêssego* (esse a gente não acha fácil aqui mas qualquer chutney de fruta funciona!), coco fresco ralado e bananas (frescas, frita ou chips). Tem que comer com os acompanhamentos para ter a profusão de texturas e gostos.

O Bobotie é um bolo de carne maravilhoso e faz muito sucesso com quem gosta de misturar sabores doces e salgados!

E se você quiser fazer um jantar sul-africano completo, vale servir um vinho pinotage e fazer um Malva Pudding de sobremesa. Já ensinei aqui também, lembra?

Faça e me conte o que achou. Combinado? :)

* Quem é de São Paulo acha o Mrs. Ball (Chutney de Pêssego da Africa do Sul) nos supermercados do bairro da Liberdade.

Meu aniversário, as firulas e as mudanças que a idade traz

Eu era recém-casada quando criei esse blog há quase 9 anos. Em 2008, a moda dos cupcakes tinham acabado de chegar com tudo por aqui, assim como aquelas coisas fofas de cozinha com carinha dos anos 50 (que hoje tem em qualquer camelô). Eu achava tudo aquilo o máximo e estava curtindo muito todos esses frufrus no meu primeiro apartamento. Brincando de casinha literalmente.

Estava no mestrado estudando semiótica e analisando discursos. A palavra firula me parecia simpática. Como no texto, trazia todo o extra desnecessário que podia deixar tudo mais acolhedor. Todo aquele excesso era então bem-vindo.

Hoje, no dia em que completo 37 anos (caraca tô mais perto dos entas! hahaha), minha realidade é tão distante desse mundo delicado lá de 2008 que às vezes implico com o nome dessa minha querida casa virtual.

Implico porque nessa altura da minha vida quase não cabe o básico aqui em casa, que dirá o excesso. Se a Mirella de 2008 sonhava em ter uma cozinha planejada absurda de linda, a de 2017 quer mesmo é conseguir pagar a escola da filha e quem sabe um dia levá-la para conhecer a África do Sul.

A blogueira de hoje se importa menos se as cerâmicas do banheiro são antigas e demora um bocado para comprar um novo puxador do armário quebrou. Simplesmente porque não sobra muito tempo para se preocupar com isso. A vida real bateu à porta e os valores e prioridades mudaram um pouco.

Quando bati na tecla aqui nesses últimos meses fazendo e ensinando projetos decorativos “Faça Você Mesmo” e dando dicas para você reorganizar e decorar de forma acessível, real e prazerosa é porque isso agora faz muito mais sentido para mim do que mostrar o que rolou de mais cool na última feira de Milão.

Não me leve a mal. Ainda amo uma casa linda. Saber das últimas tendências ainda me interessa. Mas, infelizmente a vida passa. Passa não, tô achando que essa danadinha corre. E para alcançá-la, às vezes precisamos deixar algumas coisas para trás. Fazer escolhas para a carga ser mais leve. E foi assim que nos últimos meses escolhi dar menos importância a uma decoração incrível e ideal para valorizar mais o que de lindo pode ter numa decoração possível e real.
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Na vida offline isso também tem acontecido. O possível e o real andam tomando conta da rotina e transformando ela em uma coisa um pouco louca e bagunçada mas igualmente linda! E é assim que, se tudo der certo, espero que seja o meu ano novo que começa hoje.

E que as firulas das nossas vidas sejam sempre todos aqueles muitos detalhes em uma vida simples que a tornam especial! :)