Para quem tem festa programada em casa, quer tudo muito bem organizado e lindo mas não está com tempo para grandes produções, o site Finger Food pode resolver os seus problemas! Finger food é o nome dado a pequenas comidinhas e canapés que dispensam talheres e quando bem elaborados deixam qualquer mesa um encanto.
O site é de uma empresa localizada em São Paulo e que entrega o produto na cidade por meio de pedidos pela internet. O processo é simples: basta fazer o pedido com no máximo 72h de antecedência e pagar 30% do valor total de entrada por meio de depósito bancário. Você pode retirar os produtos no local da empresa ou eles entregam na sua casa para você. Para encomendas acima de R$250,00 o frete na cidade de São Paulo é gratuito. No site é possivel também calcular a quantidade de canapés ideais para a sua festa e ainda contratar serviço de garçom, barman, copeira; alugar materiais como taças, bandejas, talheres e pratos;e comprar descartáveis. Me parece que a entrega é feita apenas na cidade de São Paulo mas quem mora em outras cidades também pode entrar no site e quem sabe se inspirar para fazer você mesma os quiitutes para a sua festa!
Category: Comidinhas
Donuts!
Quem é que não fica com vontade de comer donuts quando vê aqueles policiais americanos em filmes se deliciando com a guloseimas!? Essa semana estava assistindo Twin Peaks e não pude me conter de tanta vontade que deu!
Não se sabe ao certo a origem do doce, mas uma das histórias que contam é que ele tenha sido levado aos estados unidos pelos holandeses e que seu nome viria do termo dough-nut ( “noz de massa”) mas teriam sido os americanos os responsáveis por criar a famosa forma de rosquinha. Como o centro do bolinho senpre ficava cru, eles retiravam essa parte fazendo um furo no meio do doce.
A receita básica leva ovos, leite e farinha de trigo, e depois a massinha é frita. Na internet é possivel encontrar algumas receitas de donuts, confesso que todas que encontrei achei bastante trabalhosas, eu ainda prefiro comprar prontinho nas padarias, mas para quem tem paciência e gosta de cozinhar pode tentar. As mais interessantes que achei foi no Cyber Cook e no site do programa Mais Você. Agora licença que preciso ir ali na padaria :)
Máquina de fazer donuts da fun kitchen perfeita para quem quer fazer em casa mas sem muito trabalho!
Baunilha de verdade
A gente às vezes nem pára pra pensar de onde vem os aromas e sabores das coisas industrializadas que consumimos. Essa semana fui no mercado municipal e comprei uma fava de baunilha. O cheiro é maravilhoso e o sabor nem se compara ao artificial das essências que compramos no supermercado. O preço não é exatamente uma pechincha: paguei R$6,00 por uma fava pequena. Segundo o vendedor o preço é alto pois a fava vem de uma orquídea, e de cada flor, que demora um bom tempo pra nascer, é extraída apenas uma fava.
O jeito convencional de usar a baunilha é cortando no comprimento e retirando as sementinhas de dentro da fava, sendo essas que você deve usar no preparo dos pratos que preferir, mas existem outras formas de utilizar o sabor das favas também:
– tintura aromática para uso culinário*: deixe macerando em meio litro de álcool 90GL cerca de 15 gramas de baunilha picada. Quanto mais picada a fava estiver, maior será a intensidade da tintura preparada. Deixe macerando por cerca de 15 a 20 dias, depois de coado deve-se armazenar em um frasco escuro ao abrigo do calor e da luz. Você pode utilizar esse preparo do mesmo jeito que utiliza as essencias artificiais
– açúcar de baunilha*: Pegue uma fava picada e misture em 2 Kg de açúcar e guarde em uma recipiente bem tampado. O aroma da fava irá se misturar ao açúcar. Experimente usar esse açucar para adoçar café, leite, chocolates ou qualquer outra bebida ou doce.
Ficou com vontade? Se você não mora em cidades onde é possível encontrar produtos impotados no mercado municipal como São Paulo, você pode comprar as favas pela internet. No mercado livre existem revendedores que comercializam o produto. Só tenha atenção de sempre verificar a pontuação de credibilidade do vendedor no site.
*receitas / fonte:www.todafruta.com.br