Basta colocar os planos de fazer uma festa em ação que começam a aparecer as primeiras dúvidas. Uma das mais frequentes é a quantidade de bebidas necessária. As regras mais seguidas e praticadas em grandes festas são as seguintes:

Vinho, Espumante e Uísque

Quando servido em almoço ou jantar, 1 garrafa de vinho para cada 3 ou 4 pessoas.

Quando servido em coquetel, 1 garrafa de vinho ou espumante para cada 2 pessoas.

Quando for servido apenas para um brinde, 1 garrafa de espumante serve 8 pessoas.

Calcule 1 litro de Uisque para cada 10 pessoas.

Cerveja

Em uma festa onde será servido apenas cerveja, refrigerantes e água, calcule 1 garrafa (600ml) de cerveja por convidado.

Em uma festa onde será servido também vinho calcule 1 garrafa de cerveja para cada 4 convidados.

Em uma festa onde haverá vinho e uísque, calcule 1 garrafa de cerveja para cada 6 convidados.

Água e Refrigerante
– Calcule 400ml de refrigerante por pessoa em uma festa onde haverá também outras bebidas e 600ml por pessoa em uma festa onde haverá apenas refrigerantes e água.

– Calcule 200ml de água mineral por pessoa.

Agora claro que isso é mais aplicável à grandes festas. Nas íntimas, vale mais apelar para o bom senso. Pegue sua lista de convidados e veja com calma quem bebe o que. De nada adianta você gastar uma grana com um bom espumante francês se na verdade o que os seus convidados gostam mesmo é de uma boa cervejinha. Tentar antecipar o gosto do convidado é a saída para o planejamento sair correto, não faltar nem sobrar nada e para todo mundo sair da sua festa dizendo que ela foi um sucesso!