Como fazer arroz sem erro

Fazer arroz é uma daquelas atividades simples, bem fáceis mesmo, mas que se você vacila um pouco, pode deixar os grãos duros ou empapados. E arroz bom é arroz macio e soltinho, né? Para que o seu arroz fique perfeito, é preciso prestar atenção em 3 coisas básicas: quantidade de água, forma de cozimento e tipo de panela.

Como fazer arroz

Antes do preparo

Antes do cozimento, “lave” os grãos com um pouco de água fria. Se quiser, você pode deixar o arroz cru de molho por cerca de 20 minutos para que os grão cresçam mais durante o cozimento. Mas, se deixar de molho, não esqueça de escorrer bem a água antes de cozinhar.


Quantidade de água

Para cozinhar, a média recomendada é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Essa quantidade varia de acordo com o tipo de grão escolhido. Arroz integral pedirá um pouco mais de água e grãos mais curtos pedirão menos. Será preciso testar o tipo de arroz que você costuma consumir para definir a quantidade exata de água.

Cozimento – Modo de preparo

1 – Um jeito gostoso de fazer o arroz é refogando com óleo e um pouco de alho moído antes de colocar os grãos na panela. Cerca de 2 dentes de alho e 1 colher de sopa de óleo para casa duas xícaras de arroz é uma boa medida.
2 – Quando o alho estiver dourado, adicione os grãos e mexa um pouco. Depois é só colocar a água fervente e tampar a panela. Se, por acaso, a água secar completamente e o arroz continuar meio duro é só adicionar mais meia xícara de água e esperar secar novamente.
3 – Deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja no ponto que você goste.Quando estiver macio, desligue o fogão e deixe o arroz tampado na panela descansando por cerca de 10 minutos. Esse tempo de pausa é muito importante!

O tipo de panela faz diferença

A panela ideal para fazer arroz tem o fundo grosso para distribuir o calor e uma tampa que vede bem o vapor. Uma dica boa para caso a tampa não isole bem o calor é colocar um pano de prato limpinho entre a tampa e a panela para vedar durante o cozimento.

Segue as dicas que seu arroz vai ficar deli, miga! :)

Bullet Journal – Como fazer e se organizar no papel

Mesmo com os milhares de aplicativos que existem no mundo pra a gente se organizar, eu ainda acho que ajuda muito a vida, escrever em um papel as tarefas e pendências. Meses atrás comprei um planner e a minha organização melhorou bastante. Planners nada mais são do que agendas e caderninhos com um plus de ter páginas personalizadas para lhe ajudar a definir e acompanhar melhor as metas e tarefas.

20160801_160200

Porém existe duas desvantagens nas agendas planners: elas custam caro (já vi até por R$400!!) e, como as agendas comuns, muita gente começa a usar mas logo as abandonam pelo trabalho quer dar preencher tudo.

Foi pensando em simplificar a vida de quem não tem disciplina ou saco para preencher a agenda convencional que surgiu o Bullet Journal (agenda de tópicos em uma tradução livre).

A ideia geral é a seguinte:

– Usar um caderno convencional (bem mais barato que os planners atuais!).
– Listar tarefas, eventos e notas.
– Usar códigos rápidos para marcar o status de cada pendência.
– Numerar as páginas a medida que for usando.
– Ter um sumário para encontrar facilmente os assuntos escritos.

20160801_163306

Parece complicado e mais difícil do que usar uma agenda normal, mas não é. Eu comecei a fazer um seguindo para testar as dicas do site do criador do método e é bem mais simples do que parece. Eu fiz assim:

  • Para tarefas, como levar roupas no conserto, por exemplo, usei uma bolinha fechada (.)
  • Para eventos, como a festa de despedida de uma amiga, usei uma bolinha aberta (o)
  • Para notas, como uma ideia de post, por exemplo, usei um tracinho (-)

20160801_163254

E apliquei os seguintes códigos sugeridos para atualizar os status no bullet journal:

  • Para itens feitos um xis (X)
  • Para itens agendados (<)
  • Para itens movidos para outro dia (>)
  • Para marcar itens como prioridade (*)

Eu usei as minhas páginas do bullet journal por dia. Ou seja, uma folha pra cada dia, mas há quem, além disso, faça também a listagem por mês e a previsão de atividades pro ano todo.

Captura de Tela 2016-08-01 às 19.17.40

Captura de Tela 2016-08-01 às 19.17.51

Captura de Tela 2016-08-01 às 19.17.59

 

Depois que você pega os macetes é muito fácil usar. Garanto! O site do criador do método explica tudo o que falei bem direitinho e ainda tira algumas dúvidas. Está em inglês mas sempre lembro que o Google tradutor ta aí nessa vida pra isso mesmo! :)

Eu não vou aderir agora porque ainda tenho os meus planners que estão funcionando muito bem mas ano que vem vou fazer bullet journal. No meu teste achei o método prático e muito produtivo! Aconselho!

Como fazer um quadro de perfil para decorar a parede – DIY

Fazia muito tempo que eu queria fazer esse projeto mas vivia deixando pra depois! Hoje, quando Dora adormeceu de manhã, corri para colocar a ideia em prática. É um projeto muito fácil de fazer. Confesso que o mais difícil foi conseguir tirar uma foto de perfil da pituca. Ela está numa fase que não para quieta um minuto. Suei para conseguir uma fotografia que no final ficou bem mais ou menos. Mas enfim, serviu para o projeto e é isso que interessa! Vamos ao passo a passo:

perfilA

Materiais
– Um pedaço de madeira retangular. Eu sempre uso uma tábua de pinus que compro e mando cortar em vários pedaços menores
– Uma foto de perfil de alguém. Eu imprimir em casa mesmo uma fotografia que tirei no celular
– Papel vegetal
– Papel carbono
– Lápis
– Tinta acrílica da cor que você quiser
– Um pincel fino e um pincel mais largo

perfilB

1. Use o papel vegetal e desenhe contornando o perfil do rosto da foto. O legal de fazer primeiro no papel vegetal é que dá pra ter uma ideia de como vai ficar o quadro. Eu fui ajeitando, apagando com a borracha e refazendo, até ficar do jeito certinho. Ah! Importantíssimo: não cometa o mesmo erro que eu, penteie o cabelo da pessoa antes de fotografar hahaha #Dorafuá.

perfilC

2. Use o papel carbono e decalque o perfil do papel vegetal para a madeira.

perfilD

3. Com o pincel fino, faça um contorno no perfil usando a tinta. Precisa ser com um pincel fino para o traço ter mais precisão e o perfil ficar bem desenhadinho.

perfilE

4. Use o pincel mais largo para pintar o resto do quadrinho com cuidado. Deixe secar e pronto!

perfil3

Achei tão bonitinho que fiquei muito a fim de fazer a família toda para colocar na parede daqui de casa!

perfil4