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Como fazer arroz sem erro

Fazer arroz é uma daquelas atividades simples, bem fáceis mesmo, mas que se você vacila um pouco, pode deixar os grãos duros ou empapados. E arroz bom é arroz macio e soltinho, né? Para que o seu arroz fique perfeito, é preciso prestar atenção em 3 coisas básicas: quantidade de água, forma de cozimento e tipo de panela.

Como fazer arroz

Antes do preparo

Antes do cozimento, “lave” os grãos com um pouco de água fria. Se quiser, você pode deixar o arroz cru de molho por cerca de 20 minutos para que os grão cresçam mais durante o cozimento. Mas, se deixar de molho, não esqueça de escorrer bem a água antes de cozinhar.


Quantidade de água

Para cozinhar, a média recomendada é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Essa quantidade varia de acordo com o tipo de grão escolhido. Arroz integral pedirá um pouco mais de água e grãos mais curtos pedirão menos. Será preciso testar o tipo de arroz que você costuma consumir para definir a quantidade exata de água.

Cozimento – Modo de preparo

1 – Um jeito gostoso de fazer o arroz é refogando com óleo e um pouco de alho moído antes de colocar os grãos na panela. Cerca de 2 dentes de alho e 1 colher de sopa de óleo para casa duas xícaras de arroz é uma boa medida.
2 – Quando o alho estiver dourado, adicione os grãos e mexa um pouco. Depois é só colocar a água fervente e tampar a panela. Se, por acaso, a água secar completamente e o arroz continuar meio duro é só adicionar mais meia xícara de água e esperar secar novamente.
3 – Deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja no ponto que você goste.Quando estiver macio, desligue o fogão e deixe o arroz tampado na panela descansando por cerca de 10 minutos. Esse tempo de pausa é muito importante!

O tipo de panela faz diferença

A panela ideal para fazer arroz tem o fundo grosso para distribuir o calor e uma tampa que vede bem o vapor. Uma dica boa para caso a tampa não isole bem o calor é colocar um pano de prato limpinho entre a tampa e a panela para vedar durante o cozimento.

Segue as dicas que seu arroz vai ficar deli, miga! :)

Como fazer um quadro de perfil para decorar a parede – DIY

Fazia muito tempo que eu queria fazer esse projeto mas vivia deixando pra depois! Hoje, quando Dora adormeceu de manhã, corri para colocar a ideia em prática. É um projeto muito fácil de fazer. Confesso que o mais difícil foi conseguir tirar uma foto de perfil da pituca. Ela está numa fase que não para quieta um minuto. Suei para conseguir uma fotografia que no final ficou bem mais ou menos. Mas enfim, serviu para o projeto e é isso que interessa! Vamos ao passo a passo:

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Materiais
– Um pedaço de madeira retangular. Eu sempre uso uma tábua de pinus que compro e mando cortar em vários pedaços menores
– Uma foto de perfil de alguém. Eu imprimir em casa mesmo uma fotografia que tirei no celular
– Papel vegetal
– Papel carbono
– Lápis
– Tinta acrílica da cor que você quiser
– Um pincel fino e um pincel mais largo

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1. Use o papel vegetal e desenhe contornando o perfil do rosto da foto. O legal de fazer primeiro no papel vegetal é que dá pra ter uma ideia de como vai ficar o quadro. Eu fui ajeitando, apagando com a borracha e refazendo, até ficar do jeito certinho. Ah! Importantíssimo: não cometa o mesmo erro que eu, penteie o cabelo da pessoa antes de fotografar hahaha #Dorafuá.

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2. Use o papel carbono e decalque o perfil do papel vegetal para a madeira.

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3. Com o pincel fino, faça um contorno no perfil usando a tinta. Precisa ser com um pincel fino para o traço ter mais precisão e o perfil ficar bem desenhadinho.

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4. Use o pincel mais largo para pintar o resto do quadrinho com cuidado. Deixe secar e pronto!

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Achei tão bonitinho que fiquei muito a fim de fazer a família toda para colocar na parede daqui de casa!

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DIY – Faça você mesmo – Porta-retrato no bastidor com tecido

O projeto dessa semana conta com a participação da fofurinha da minha vida. Você vai aprender a fazer um porta-retrato bem legal no bastidor. Para mostrar o passo a passo escolhi uma foto de Dora para encher esse blog de “boniteza” e amor. #medeixemserbabona.

Esse projeto demanda algum tempinho para ser feito e pede uma noção bem básica de costura. Não precisa ter prática em bordar; saber fazer um ponto já resolve. Os materiais você encontra em papelarias e em lojas de produtos para costura.

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Materiais
– Papel transfer para tecido e ferro de passar
– Tecido branco de algodão (eu usei um lenço de pano novo mas pode ser qualquer tecido 100% algodão)
– Tesoura
– Linha, agulha e um bastidor
– Computador e impressora

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Passo 1 – Usando o computador, selecione uma foto e imprima no papel transfer.

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Passo 2 e 3 – Seguindo as orientações do fabricante na embalagem, transfira a foto para o tecido. No papel que eu usei, a transferência é feita passando um ferro bem quente em um papel sulfite por cima do papel transfer, que por sua vez deve estar acima do tecido. O papel fica bem colado no tecido. Após esfriar, deve-se descolar com cuidado o papel transfer do tecido e pronto, está feita a transferência.

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Passo 4 – Prenda o tecido no bastidor e com a tesoura corte o excesso de pano na parte de trás.

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Passo 5 e 6 – Usando linha e agulha “borde” figuras ou detalhes na foto. Já vou logo falando que eu não sei bordar absolutamente nada. O que fiz? Desenhei corações e saí preenchendo com a linha com um ponto reto mesmo, daqueles que a gente faz pra tapar buraco em roupa. Uma outra forma bacana de usar a linha na foto é fazer detalhes na roupa do fotografado. Fica bem legal!

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Pendure o porta-retrato em um lugar especial e pronto. Ainda dá tempo de fazer para a sua mamãe. Se ela for babona e apaixonada feito eu, vai amar deixar a filhota em um canto bem à mostra!

Aliás, domingo é o meu aniversário e também meu primeiro dia das mães. Vou usar os outros lenços de pano que sobraram do passo a passo para enxugar minhas lagriminhas de emoção. <3