Month: August 2016

Como fazer arroz sem erro

Fazer arroz é uma daquelas atividades simples, bem fáceis mesmo, mas que se você vacila um pouco, pode deixar os grãos duros ou empapados. E arroz bom é arroz macio e soltinho, né? Para que o seu arroz fique perfeito, é preciso prestar atenção em 3 coisas básicas: quantidade de água, forma de cozimento e tipo de panela.

Como fazer arroz

Antes do preparo

Antes do cozimento, “lave” os grãos com um pouco de água fria. Se quiser, você pode deixar o arroz cru de molho por cerca de 20 minutos para que os grão cresçam mais durante o cozimento. Mas, se deixar de molho, não esqueça de escorrer bem a água antes de cozinhar.


Quantidade de água

Para cozinhar, a média recomendada é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Essa quantidade varia de acordo com o tipo de grão escolhido. Arroz integral pedirá um pouco mais de água e grãos mais curtos pedirão menos. Será preciso testar o tipo de arroz que você costuma consumir para definir a quantidade exata de água.

Cozimento – Modo de preparo

1 – Um jeito gostoso de fazer o arroz é refogando com óleo e um pouco de alho moído antes de colocar os grãos na panela. Cerca de 2 dentes de alho e 1 colher de sopa de óleo para casa duas xícaras de arroz é uma boa medida.
2 – Quando o alho estiver dourado, adicione os grãos e mexa um pouco. Depois é só colocar a água fervente e tampar a panela. Se, por acaso, a água secar completamente e o arroz continuar meio duro é só adicionar mais meia xícara de água e esperar secar novamente.
3 – Deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja no ponto que você goste.Quando estiver macio, desligue o fogão e deixe o arroz tampado na panela descansando por cerca de 10 minutos. Esse tempo de pausa é muito importante!

O tipo de panela faz diferença

A panela ideal para fazer arroz tem o fundo grosso para distribuir o calor e uma tampa que vede bem o vapor. Uma dica boa para caso a tampa não isole bem o calor é colocar um pano de prato limpinho entre a tampa e a panela para vedar durante o cozimento.

Segue as dicas que seu arroz vai ficar deli, miga! :)

Decoração de apartamentos pequenos – 5 móveis salvadores!

Depois de 8 anos morando em apartamentos pequenos, não abro mão de alguns truques para ganhar espaço nesses lugares! A verdade é que quando moramos em lares pequenos, todos os artigos da casa precisam ser um pouco funcionais pois cada espacinho é valioso.

Se você também precisa decorar um lar pequenucho, se ligue nessas dicas de ouro:

cama box baú decorar apartamentos pequenos

1 – Cama box baú
Na minha opinião o item mais “tem que ter” na decoração de apartamentos pequenos. Você ganha o espaço da cama para armazenar um mundo de coisas. Aqui em casa guardamos as malas, retratos antigos, pacotes de fraldas, jogos de cama, colção inflável, furadeira, travesseiros extras, edredons e ainda temos espaço sobrando. Faça esse bem a sua vida e invista em uma cama-baú. Tenho certeza absoluta que você não vai se arrepender!

 

decoração apt pequenos
2 – Mesas de apoio com espaço para armazenamento
Não cometa a sandice de comprar mesas de cabeceira no quarto ou de apoio na sala sem gavetas ou sem espaço de armazenamento. Sei que muitas vezes aquelas mesinhas de pés altos são irresistíveis de tão lindas mas desapegue! Elas não te pertencem mais! :) Troque pelas opções com muitas gavetas ou até mesmo por baús.

 

mesa apartamentos pequenos
3 – Mesa de jantar pequena
Quando a gente está montando o lar, se empolga, pensa nos jantares que pretende dar e termina comprando uma mesa maior do que precisa. Esse é um erro bem comum na decoração de apartamentos pequenos. O lance é que se você investe em uma mesa de tamanho pequeno melhora e muito a circulação da casa e isso faz com que o espaço pequeno fique bem mais confortável.

 

dwell
4 – Prateleiras ou estantes altas
Se o imóvel for seu, invista em estantes sob medida para aproveitar bem verticalmente a parede. Se for um apartamento alugado, use prateleiras usando bem as paredes e ganhe espaço para guardar livros, louça e tudo o que precisar.

 

decoração apartamentos pequenos

5 – Pufes
Pufes são ótimos porque servem como assentos extras nos dias em que você receber visitas, servem como mesinha de apoio no dia a dia e ainda se encaixam facilmente embaixo da mesa ou de qualquer cantinho. Item básico para a decoração de apartamentos pequenos.

Fotos: 1 e 2/3/4/5

Bullet Journal – Como fazer e se organizar no papel

Mesmo com os milhares de aplicativos que existem no mundo pra a gente se organizar, eu ainda acho que ajuda muito a vida, escrever em um papel as tarefas e pendências. Meses atrás comprei um planner e a minha organização melhorou bastante. Planners nada mais são do que agendas e caderninhos com um plus de ter páginas personalizadas para lhe ajudar a definir e acompanhar melhor as metas e tarefas.

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Porém existe duas desvantagens nas agendas planners: elas custam caro (já vi até por R$400!!) e, como as agendas comuns, muita gente começa a usar mas logo as abandonam pelo trabalho quer dar preencher tudo.

Foi pensando em simplificar a vida de quem não tem disciplina ou saco para preencher a agenda convencional que surgiu o Bullet Journal (agenda de tópicos em uma tradução livre).

A ideia geral é a seguinte:

– Usar um caderno convencional (bem mais barato que os planners atuais!).
– Listar tarefas, eventos e notas.
– Usar códigos rápidos para marcar o status de cada pendência.
– Numerar as páginas a medida que for usando.
– Ter um sumário para encontrar facilmente os assuntos escritos.

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Parece complicado e mais difícil do que usar uma agenda normal, mas não é. Eu comecei a fazer um seguindo para testar as dicas do site do criador do método e é bem mais simples do que parece. Eu fiz assim:

  • Para tarefas, como levar roupas no conserto, por exemplo, usei uma bolinha fechada (.)
  • Para eventos, como a festa de despedida de uma amiga, usei uma bolinha aberta (o)
  • Para notas, como uma ideia de post, por exemplo, usei um tracinho (-)

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E apliquei os seguintes códigos sugeridos para atualizar os status no bullet journal:

  • Para itens feitos um xis (X)
  • Para itens agendados (<)
  • Para itens movidos para outro dia (>)
  • Para marcar itens como prioridade (*)

Eu usei as minhas páginas do bullet journal por dia. Ou seja, uma folha pra cada dia, mas há quem, além disso, faça também a listagem por mês e a previsão de atividades pro ano todo.

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Depois que você pega os macetes é muito fácil usar. Garanto! O site do criador do método explica tudo o que falei bem direitinho e ainda tira algumas dúvidas. Está em inglês mas sempre lembro que o Google tradutor ta aí nessa vida pra isso mesmo! :)

Eu não vou aderir agora porque ainda tenho os meus planners que estão funcionando muito bem mas ano que vem vou fazer bullet journal. No meu teste achei o método prático e muito produtivo! Aconselho!