Como fazer sorvete de banana natural

Esta receita é uma daquelas bem democráticas: agrada a quem é fã de doces e também aos naturebas. O melhor de tudo é que esta receita de sorvete de banana é apenas um guia. Com a base da massa da banana congelada você pode misturar outras frutas e criar novos sabores. O que manda é a sua imaginação!

sorvetedebanana

Mais umas dicas:

  • Se você não achar facilmente nibs de cacau na sua cidade, pode usar gotinhas de chocolate como flocos, ou cacau em pó sem açúcar se quiser manter a versão mais light.
  • Veganos podem trocar o mel por melado de cana ou agave.
  • Se quiser dar um sabor a mais, experimente adicionar uma fava de baunilha ou gotas de essência à mistura.

passo5

Jogue uns nibs por cima do sorvete antes de servir! O sorvete de banana fica ainda mais gostoso e bonito!

Como diminuir o consumo de agrotóxico que vem das frutas e vegetais

Se você me acompanha no Instagram sabe que há pouco conclui o curso de jardinagem do Instituto de Botânica de São Paulo. No programa, tive aulas com professores biólogos e agrônomos. Entre as muitas coisas interessantes que aprendi nas aulas, estão estas dicas bem uteis de como diminuir o consumo de agrotóxico nos alimentos que comemos. Claro que assim que as aprendi já sabia que iria compartilhar aqui com você!

frutas e legumes

Procure os legumes e frutas imperfeitos

Sim, é isso mesmo que você leu. Nada de procurar aquelas laranjas com a casca lustrosa. Se tiver uma mordidinha pequena de inseto, perfeito! Sabe o que isso significa? Que aquele fruto não tem nenhum, ou quase nenhum, veneno.

Compre com antecedência

Evite comprar frutas e legumes maduros. Prefira comprar produtos verdes e espere que eles amadureçam na sua casa antes de você consumir. Quanto mais verde, menos tempo eles ficaram no pé e menos tempo ficaram expostos a agrotóxicos nas plantações.

Saiba a hora certa de lavar

Não lave os legumes, as folhas e as frutas antes de colocá-los na geladeira. O ideal é colocá-los na geladeira “sujos” mesmo para que transpirem. Esse “suor” dos alimentos ajuda a tirar um pouco dos venenos. E então, na hora de comer, você os lava. Não se preocupe com a sujeira na geladeira. Hoje a maior parte dos modelos tem filtros que purificam o ar. E mesmo que não tenha, essa “sujeira” é muito menos maléfica que o agrotóxico dos alimentos.

DIY – Como fazer leite dourado

Se você costuma ler matérias fitness provavelmente já ouviu falar no leite dourado. A bebida de origem indiana tem feito a cabeça do pessoal das academias pelos seus efeitos termogênicos e pelas propriedades benéficas. O leite é repleto de curcumina, uma substância presente na cúrcuma que é anti-inflamatória e antioxidante.

leite dourado

Eu confesso que fiquei atraída pelo leite dourado mais pela mistura de temperos e especiarias que adoro na receita, como gengibre e cardamomo, do que pelas propriedades nutricionais em si. Mas se ela é gostosa e ainda faz bem, tinha dois motivos para experimentar!

leite dourado

Gostei tanto do resultado que escolhi a receita do leite dourado para fazer um vídeo para vocês e enfim retomar o canal do blog. Se você ainda não é inscrito lá, faça o favor e se inscreva agora!  Sim, ele estava há anos inativo mas estamos voltando agora em 4k (ativem essa configuração também nos vídeos feitos a partir de hoje para ver tudo em altíssima qualidade de imagem!).

Sobre o leite dourado, optei por trocar o mel da receita original pelo açúcar mascavo para fazer uma receita vegana. Também não quis pôr a pimenta do reino que sugerem em várias receitas que achei na web. Usei leite de castanha, mas vi fazerem com leite de coco também. Algumas receitas sugerem só usar a canela para polvilhar o leite no final, mas eu não me incomodo com a textura do pó na bebida e gosto do sabor dela bem forte, por isso misturei no leite durante o cozimento. Enfim, não existem muitas regras. O lance é ir experimentando, inclusive nas quantidades, até achar a receita de leite dourado ideal para o seu paladar.

Aproveita e compartilha a forma como você fez com a gente depois, tá?