Year: 2011

Como decorar bolos e tortas se você não sabe confeitar

Quer fazer um bolo lindo em casa mas é um zero a esquerda com bicos de confeiteiro?

Com palitinhos de churrasco e um pouco de criatividade você pode fazer maravilhas!

Essas fotos vieram do blog OH Happy Day. Foram usados, além dos palitos, fitas, macarrão de letrinhas e figuras de passáros. Você pode achar figuras semelhantes a essas dos passarinhos para imprimir aqui. E também dá para substituir os macarrões por letra manual, sem problemas. Fica bonito do mesmo jeito!

Esse outro bolo lindo foi a Natália do {natzfirefly} que fez para o aniversário da sua pequena Cecília. Ela colocou pequenas bandeirolas com ajuda dos palitinhos de churrasco e o resultado foi encantador. (O tema era Mary Poppins e a festa toda ficou linda!).

Vale relembrar o bolo Kit Kat que já mostrei aqui e também é uma ótima saída para quem não sabe confeitar.

Agora nada de desculpas na hora de fazer um bolo, hein!? Ele pode ficar bem bonito, sim!

Encontro com blogueiras da África do Sul

Quando eu estava decidindo fazer minha viagem para a África do Sul nas últimas férias, passei a frequentar muito o blog de Lana, uma designer de Cape Town que escreve o Lanalou Style. O blog é sobre design mas tem também várias dicas sobre a cidade.

No dia antes da minha chegada à cidade, ia ter um encontro entre algumas blogueiras locais. Mandei uma mensagem para Lana me apresentando, dizendo que eu iria para lá e que seria uma pena não poder participar do encontro. O legal foi que Lana organizou um miniencontro em um outro dia, só para eu poder ir, conhecer ela e mais três blogueiras de Cape Town. Foi muito bacana!

Almoçamos em um lugar fofíssimo e eu pude saber um pouco como era o meio blogueiro do país. A África do Sul parece com o Brasil em muitos aspectos nesse sentido. A única coisa que estamos alguns passos à frente é na popularização da banda larga, que facilita o acesso. Mas tirando isso, todo o resto e a lógica “bloguística” de empresas e assessorias de imprensa é quase igual.

No almoço, além de Lana, conheci Kath, que é estudante de medicina e escreve o Kathcake, um blog sobre culinária, arte e outras coisinhas; Monique, que trabalha com mídias sociais e escreve o blog de casamentos Oh Darling Bride; e Megan, designer têxtil, mãe de dois pequenos e autora do blog de estilo Dressed by Style.

Amei o encontro e adoraria retribuir o carinho se algum dia elas viessem ao Brasil!

Calor! Como fazer o chá gelado perfeito

Frequento uma casa de chás que curto muito perto de casa aqui em São Paulo. Eles servem chás gelados delíciosos. Já tinha tentado fazer em casa algumas vezes e nunca dava certo. Sempre ficava com gosto de água saborizada sem graça.

Da última vez que fui lá, conversei com uma das atendentes que me passou as dicas de como fazer um chá gelado delícioso com qualquer chá convencional.

– Escolha um chá que tenha alguma fruta na sua composição. Fica mais gostoso.

– Faça um chá quente bem concentrado. Por exemplo, 100ml de água para 3 saquinhos de chá.

– Com o chá ainda quente, complete com água gelada e gelo. Está pronto seu chá gelado!

Segundo a moça que deu as dicas, esses são os segredos. O chá tem que ser bem forte (quase um “xarope” de chá), ser resfriado ainda quente e se tiver alguma fruta na composição, melhor!

Testei e funciona mesmo, gente! Fica uma delícia e super resfrescante.

UPDATE: A Lindsay, que é leitora aqui do blog, deu outras dicas legais nos comentários do post: “adoçar o chá ainda quente… (…) pq ai o calor do chá dissolve bem o açúcar e adere melhor ao sabor! E a água usada para o chá deve ser sempre filtrada ou mineral mesmo que vá ferver, pq atualmente água de torneira anda com um gosto muito forte de cloro” e tem uma receitinha de chá dela que quem quiser conferir é só entrar nos comentários ;)